pompoensoep a la zeester !
pompoensoep het ene kind vindt het heerlijk en een ander laat het liever staan.
ook zo vorige week bij ons op de buitenschoolse maar als je het samen klaar maakt en ze zien er een sinaasappel er in gaan zijn ze toch nieuwsgierig ...even proeven dan maar?
Ja hoor voorzichtige hapjes werden genomen en een positief antwoord : Deze vindt ik wel lekker!
de vraag kwam of ik het recept wilde delen ..er is geen recept maar ik kan hem wel uitschrijven :
wat heb je nodig
1 flessenpompoen geschild en ontdraad en in blokjes van 2 cm
2 flinke uien
3 tenen knoflook
1 bouillon blokje
500 ml water
1 sinaasappel
2 cm verse gember klein gesneden
een grote braadpan
een staafmixer
peper en zout naar smaak
we beginnen met de pan op het vuur laat hem warm worden
snipper de uien grof
en doe wat olie in de pan laat de uitjes rustig bruin worden dit neemt zeker wat tijd in beslag 10 minuten zeker
doe de knoflook erbij voor 2 minuten bij bakken
doe de stukjes pompoen erbij en bak deze ook voor 5 minuten mee
daarna gember bouillon blokje sap van de sinaasappel en water erbij ,deksel er op en alles laten koken voor 10 minuten .
daarna maar je met de staafmixer alles glad als puree is hij te dik kan je er kokend water bij gieten
op smaak maken met peper en zout
KLAAR SUPER LEKKER MET ZELF GEMAAKTE GRISSINI STOKJES
https://ferdiesrecepten.blogspot.com/2021/10/stengels-la-zeester-dit-recept-hebben.html
Geen opmerkingen:
Een reactie posten