Caramel short cake

bodem
55 gr suiker
120 gr roomboter
180 gr zelfrijzend bakmeel
Snuf zout
 Alles met elkaar mixen  verspreiden over een met bakpapier beklede bodem van 26 cpik gaatjes in het deeg met een vork.
Afbakken op20minuten in een voorverwarmede oven van 180 graden.

Dan is het tijd voor de vulling
120 gr boter
120 gr suiker
1 blikje gecondenseerde melk
Alles bij elkaar goien in een pannetje met een dikke bodem en alles roerend aan de kook bregen blijven roeren en 5/10 minuten door lten pruttelen
Let op het is bloed heet niet proeven !!,!,

Stort dit in de bakvorm em laat het geheel afkoelen in de koekast...geen tijd? Doe het in de vriezer;)


Tijd vor de topping 200 gr naar keuze au bain marie smelten en er over doen ...na 20 minuten de boek in stukjes snijden ..hij kan heel moeilijk te snijden zijn na een aantal uur ...

Dit kan je ook in mini vormen maken gebruikdan siliconen vormen

Paleonola

Een ontbijt pitten recept van eet paleo nu
Geen koolhydraten  en erg lekker  je kan varieren
Nodig
200. Gr zonnebloempitten
200 gr pompoen pitten
100 gr sesamzaad
100gr amandelmeel
1 eetlepel kaneel
2eieren
60ml vloeibare kokosolie
60ml honing of dadelsiroop

Verwarm de oven op 160 graden
Meng alle ingredienten door elkaar tot een plakkerige massa
Verdeel deze massa gelijk matig over de met bakpapier beklede plaat
Bak voor 35 minuten goudbruin
Laat het volledig afkoelen.

Breek in stukjes en doe het in een lucht dichte container
Ik doe er ongeveer 2weken mee

Je kan er ook een koekjes ring pakken en een eetlepel er in doen zo heb je zadenkoekjes

Dit is het basis recept van paleo maar ik varieer graag
Doe eens een eetlepen cacou erdoor heen
Of gehakte noten erbij zoals hazelnoot ,walnoot pecan


Of als je alles klaar hebt aan vullen met
Gedroogde appeltjes ,gedroogde banaan met zout of gedroogde aardbeien
Lijnzaad,chia zaad en moerbeien erbij.