ooit een receptje vanuit de allerhande aangepast aan mijn eigen smaak.
Favoriet bij een kopje soep of kaasfondue.
Wat heb je nodig
2grote uien
Doosje spekreepjes
200gr zelfrijzend bakmeel
150 gr geraspte kaas
1courgette
1thee lepel tijm
1thee lepel rozemarijn
1 ei
3 eetlepels melk
Zout en peper
Verwarm de oven op 200 graden (hete lucht op 180 graden)
Bak in de koekepan de Spekjes uit en fruit de uitjes
Rasp de courgette
Kluts het ei met melk zout en peper
Gooi alle ingredieenten bij elkaar en roer het tot 1 geheel
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid dit mengel tot een lange reep van 15 cm breed over de lengte van de bakplaat.
Bak het brood voor ongeveer voor 40 minuten .
Het brood is ook lekker als je de courgette vervangt door 100gr aardappelen.
