Zachte chocolade koekjes

Benodigheden :

90 gram cacaopoeder

240 gram bloem

100 gram poedersuiker

300 gram suiker

2 theelepels zout

2 theelepels bakpoeder

120 ml zonnebloem olie

4 eieren

Bereiden :

Mix in een kom cacao,suiker en olie.Doe 1 voor 1 de eieren erin en mix goed.

Zeef bloem,bakpoeder en zout en voeg dit doe bij het cacao mengsel.

Bedek het mengsel en doe dit ongeveer een half uur in de vriezer of 4 uur in de koelkast.

Verwarm oven op 175 graden.

Bekleed bakplaat met bakpapier.

Pak een ice cream scoop om rondjes van het deeg te maken of gebruik gewoon je handen.Maak de bolletjes niet te groot want ze worden veel groter zodra je ze in de oven stopt.

Daarna rol je de bolletjes door poedersuiker en leg ze niet al te dicht op elkaar op de bakplaat.

Bak dan 10 á 15 minuten en laat het afkoelen.

Chocolade pannekoeken met aarbeien en slagroom

Chocolade pannekoeken.

Doe 175 bloem, 1tl bakpoeder,4 lepels cacoa poeder ,100 gram suiker. 1/4tl zout bij elkaar

 Dan 4,5 eetlepel olie 2theelepels vanille extract en 350 ml melk 

Roeren beslag klaar 

Bakken tot je belletjes ziet dan metteen flippen die pannekoek

Slagroom kloppen aarbeien in stukjes snijden

100 gr chocolade smelten a bain  marie 

Dan besmeren met slagroom verse aarbeien en en de chocolade er over heen druppelen