Rocky road fudge

Rocky road fudge 

Ik kwam dit tegen via face book metteen gemaakt en echt enorm lekker !,,

En makkelijl te maken klaar met 10 minuten alleen je moet daarna nog even geduld hebben voor je het mag op eten.

Volgende keer ga ik het uit proberen met bijvoorbeeld pistache noten .

Wat ook leuk is is om stukjes koek er door heen te doen .

Of pompoen pitten .

Nog een variatie is het te maken van witte chocolade of hmmmmm met bon bon block...

Ik denk dat dit recept hier nog veel gemaakt wordt in heel veel verschillende vormen.

Ik zo zeggen probeer eens uit!

Ingrediënten voor 25 blokjes
1 blikje gecondenseerde melk ( friese vlag te vinden bij de indische eetspullen)
350 gram pure chocolade
150 gr pinda’s of welke noten jij wil gezouten is ook lekker
100 gram gedroogde cranberries
2 handjes mini marshmallows

WerkwijzeVerwarm de gecondenseerde melk in een pannetje totdat het iets indikt.

Breek de chocolade in stukken en voeg dit toe aan de melk.

Als alle chocolade gesmolten is voeg je de pinda’s en de cranberry’s toe en als laatste de mini marshmallows. Meng het geheel door elkaar.

Neem een ovenschaal of vierkante bakvorm en bekleed deze met bakpapier.

Of ze doet ze metteen in flexibelevormpjes zoals mini cupcakes!

Giet het mengsel in de vorm en druk het stevig aan.

Laat het minimaal 2 uur opstijven in de koelkast en snij het in stukjes van 2 bij 2centimeter