mijn basis bisque deeg ....fool proof als je je precies aan dit recept houdt
Spring vorm 26
120 gr bloem( voor choco 115 GR PLUS 5 GR CACAO)
30gr maizena
6 eieren
180 gr suiker
1,5 zk vanille suiker of 10 gr eigen gemaakte
Eieren 10 minuten in warm water leggen
Suiker plus vanille suiker in de kom
1voor 1 de eieren erbij de volgende pas toevoegen als het ei volledig is op genomen
Oven aan zetten op 175 graden hij hoeft maar10 minuten op te warmen
5 /10minuten doorkloppen tot het eimengels licht van kleur is
Zet je meng kom in een bak met warm water
Zeef de bleom em maizena in kleine beetjes er bij en vouw het langzaam in je beslag
In de vorm gieten en 30 minuten afbakken
Geen opmerkingen:
Een reactie posten